おかわかめは揚げてもおいしく食べられる食材です。
さっぱりとしつつもパリッとした食感が楽しめますよ。
【材料】
- オカワカメ
- 天ぷら粉
- 揚げ油
- 塩
- オカワカメを水洗いし、水気を切る
- 1枚ずつ天ぷら粉をつける
- 170℃の油でオカワカメを素早く揚げる
- 完成（塩を軽くかけて食べるとおいしさアップ）
オカワカメの天ぷら
オカワカメの鰹節ポン酢
茹でて、鰹節とポン酢をかけただけなのに、美味しすぎて箸が止まりません。超簡単さっぱりレシピです。
【材料】
- オカワカメ
- 鰹節
- ポン酢
- オカワカメを熱湯で茹でる。茹で時間は10秒ほど。
- ザルにあげ、水をきる。
- 食べやすい大きさに切る。
- 鰹節、ポン酢をかけ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
